【やまぐすく】の沖縄そばを食べたリアル感想！口コミと評判もレビュー！

どうも、沖縄そばじょーぐーのぶくろです。

今回は那覇市首里石嶺町にある沖縄そば屋さん『やまぐすく』に行ってみました。

やまぐすくの沖縄そばは亀濱製麺所の麺を使った細麺系です。

亀濱製麺を使っているお店はほとんどハズレがないので、やまぐすくさんにも突撃食レポ行ってみます！

ということで、やまぐすくはどんなお店だったのか、味やお店の雰囲気、スタッフさんの対応などをお客目線として辛口評価で書いていきますヾ(‘ω’)ﾉ

これから『やまぐすく』に行ってみようかなと思った方へ参考になれば嬉しいです。

それではいってみましょう。

【やまぐすく】の沖縄そばを食べたリアル感想。口コミと評判もレビュー

先に感想を書いておくと、美味しいんですけど

星3.5つという評価結果になりました。

沖縄そば【やまぐすく】

やまぐすくの外観

やまぐすくにやってきました。

石嶺小学校がすぐ隣、沖縄県総合福祉センターが目の前にあるこのお店。

7年ほど前にも何度か行ったことがありますが、当時は首里の中道といったかんじで「こんなところに沖縄そばのお店があるんだ！」と隠れ家的な存在でした。

今は道も拡張されて交通量も増えていて思いっきり露出しています。

やまぐすくの駐車場

やまぐすくの駐車場はお店のすぐ目の前で、5台は停めることができます。

やまぐすくの店内

こちらは店内の様子。入り口から入って左奥から撮った写真です。

昔ながらの” the 食堂 “といった雰囲気です。

業務用冷蔵庫の隣に家庭用冷蔵庫が置かれているｗ

右奥は畳の座席でテーブルが3つ、カウンターは5席ほど。

 

こちらは左の壁側席です。

まるで麻雀卓のような緑のテーブルが3つ並んでいます。

おそば屋さんでテーブルが緑色というのはなかなか珍しいです。

 

満席だと30名ほどは座れるぐらいのキャパ数ですね。

ちなみにトイレは普通の洋式トイレです。

ウォシュレットタイプじゃなきゃダメだ！という方は我慢してください。

やまぐすくの沖縄そばメニュー

こちらは壁掛けメニュー。

見た感じだと沖縄そばを専門にしているかんじです。そば以外のメニューは見当たりませんでした。

 

こちらは『大盛り』メニュー。

麺の量が2倍で300ｇにできます。お腹が空きまくっている時は攻めてみたいですね。

値段は下記を参考に↓

三枚肉そば

• 小　530円
• 大　580円
• 大盛り　680円

ソーキそば

• 小　600円
• 大　650円
• 大盛り　750円

野菜そば

• 小　630円
• 大　680円
• 大盛り　750円

中味そば

• 小　630円
• 大　680円

てびちそば

• 小　630円
• 大　680円
• 大盛り　750円

ゆしどうふそば

• 小　630円
• 大　680円
• 大盛り　750円

その他メニュー

• ゆし豆腐セット　680円
• てびち単品　200円
• ソーキ単品　350円
• いなり（2個）　100円
• じゅうしい　100円

こんなかんじになっています。

沖縄そばの相場はだいたいが500円～700円の間ぐらいなので、価格設定としては安くもなく高くもなく丁度良い価格設定になっていると思います。

ひとつ残念だったのが『三枚肉』と『ソーキ』が一緒になったミックスそばがメニューにないということろ(´ω｀)

三枚肉そばを頼んで単品でソーキを追加すると+350円になってしまいます。

この価格だとちょっと高くついてしまうので、もう少しソーキ単品の価格を下げるか、できればミックスそばを700円ほどで提供してくれたら嬉しいなぁ。

やまぐすくの沖縄そばを食レポレビュー

それではそろそろやまぐすくの沖縄そばの食レポを進めていこうと思います。

今回私が注文したのは三枚肉そば（大580円）です。お腹も空いていたのでじゅーしー（100円）もセットで頼んでみました。

おばちゃんに注文を伝えて席で待つこと数分。

さてやってまいりました。こちらがやまぐすくの沖縄そばです！

澄み切ったスープに三枚肉とカマボコ、ネギが散りばめられたシンプルな沖縄そばです。

あっさりカツオだしスープ

まずは透明に透き通ったスープをすすってみます。

ズズズ、、

うん、

うまい！

 

カツオと豚ベースのだしであっさりしています。ただ少し塩加減が薄めですね。

油も少なめなのでカロリーを考えたらヘルシーなスープといったかんじです。

スープ評価は★4つかな。

やまぐすくの麺は亀濱製麺

麺は細めの平麺。やまぐすくでは亀濱製麺所の麺を使用しています。

細めのストレート平麺で、亀濱製麺独特の強いコシが特徴の麺ですが、さてお味のほうはいかがでしょうか。

ズルズルル～！

・・

・・

う、うん、、悪くはないです。

ただちょっともったいないことに茹で時間が長めのようで、麺のコシが弱くなってしまっています。

亀濱製麺のあのしっかりとした弾力のあるコシがあまり感じられません…。

もしかしたらやまぐすく独自の麺配合でコシを抑えているのか？？

塩加減はちょうど良いんだけどなぁ、、

個人的にはコシの強い麺が好きなので、麺評価は★3.5といったところです。

三枚肉が柔らかい

こちらは三枚肉。

1cmほどの厚みで噛みごたえがあって丁度良い大きさです。

さて気になるお味のほうは、、

ガブリ、、

 

うん！柔らかくて甘い味付けもちょうど良くて美味しい！

いいかんじに煮込んであって飽きのこない優しい味付けです。

カマボコが肉厚

 

こちらはカマボコです。

やまぐすくのカマボコはなかなかの肉厚カットで食べごたえがあります。

お味もオーソドックスな優しい甘みがほんのり感じられておいしゅうございました(´ω｀)

やまぐすくのジューシーが美味しい！

こちらはじゅーしーです。

一見普通のじゅーしーかなと思いきや、やまぐすくのじゅーしーは椎茸・人参・ひじき・豚肉と、たくさんの具で炊き込まれています。

 

ご覧ください。箸の先端に大きな椎茸さんがいるんですけど、この椎茸がぷりっぷりで歯ごたえが良くて、しかもじゅーしーの味付けも絶妙でかなり美味しいですよ！

脂感も味付けもちょうど良くて、どんどんお箸が進みます。

豚肉としいたけから出た出汁がいい味出してますよ～！

これは美味しい！

紅しょうが投入

半分ほど食べたので、ここで紅しょうがを投入します。

※食べ方は自由ですヾ(‘ω’)ﾉ

 

こんなかんじで

 

おりゃおりゃー！とかき混ぜて、ズルズルル～っと口にほおばります！

 

はぁ、、美味しい・・

 

間違いないです。

紅しょうがを入れることによって味がさらにうまくなりました！

まさにこれこそ化学変化です。

やっぱり紅しょうがと沖縄そばの相性は抜群ですねヾ(‘ω’)ﾉ

スタッフの対応

そばを食べ終わってお店を出る時に、スタッフさんにお店のことについて話を聞いてみました。

簡単な質問で、「スープのだしはカツオ以外に何で取っているんですか？」と聞いてみると、「カツオ以外には豚だね」と返ってきました。

あまりそれ以上は教えきれないみたいな雰囲気が出ていたので、ここは空気を読んでそそそっとお店を出ました。

私が入店した時間は16時あとで少し遅めでお客さんも少なかったからか、店主さんが厨房の片付けを始めていたので早めにお店を閉めたかったのだと思います。

もう少しいろいろ聞きたかったな～と思いましたが、また早い時間にでも食べに来て聞いてみようと思います(･∀･)

ロケーションについて

やまぐすくは昔は狭い中道にポツンとある沖縄そばのお店でしたが、現在は道路も拡張されて小学校も隣にあって人通りも以前に比べてとても多くなりました。

お店の近くには『石嶺食堂』という居酒屋さんもあります。

また、モノレールの線路拡張工事も進んでいるので、完成後にはさらに利用しやすくなると思います。

お店の雰囲気は昔ながらの食堂のような雰囲気で、客層は地元の方から観光客の方、近くでお仕事をされているサラリーマンの方などで賑わっています。

アットホームな雰囲気なのでお一人様でも落ち着いてくつろげるかんじです^^

ロケーション評価については★3.5としておきます。

やまぐすくの沖縄そば評価まとめ

それでは『やまぐすく』の総合評価です。

今回の『やまぐすく』の評価ですが、総合的にみて★3.5つ評価とさせていただきました。

理由としては

という結果になりました。

 

ソーキも食べたかったんだけど単品で追加すると350円もするので躊躇ってしまいました ^^;

三枚肉を食べたかんじだと味付けがちょうど良くてお肉も柔らかったので、次回はソーキそばを攻めてみようと思います。

やまぐすくを一言で表すと『通いやすいお店』といったかんじですヾ(‘ω’)ﾉ

普通においしい。

やまぐすくの沖縄そば｜口コミと評判

https://twitter.com/moehamtaro/status/1052450723504492545

twitter.com

レッスン行きがけに沖縄そばtime。首里石嶺「やまぐすく」へ。 前職の頃、向かいの総合福祉センターで研修があったら、昼食は決まってココだった。 pic.twitter.com/X3SokrHDBo

— 上田ぢゃか (@zyaka0506) March 31, 2016

お昼ご飯は石嶺にある「やまぐすく」。ここの野菜そば（小）とジューシーは翼君と岬君にも負けないゴールデンコンビです pic.twitter.com/NkwSk3KYBe

— アイロウ（アイモコ） (@airo1975) January 6, 2014

やまぐすく 豆腐そば！ うまかった pic.twitter.com/0QaDkZIr

— かんで (@kamiokande) November 11, 2011

やまぐすくの感想

ということで、今回は那覇市首里石嶺にある『やまぐすく』のリアル感想をお伝えしてみました。

もし気になった方、近くを通ったので食べてみようという方がおりましたら、ぜひ参考にしてみてくださいね！

それではこのへんでヾ(‘ω’)ﾉ

沖縄そば【やまぐすく】アクセス情報